पेट मे बनने वाली गैस , खट्टी डकारें और पेट की जलन बहुत जलदी दूर हो जाती है और रोगी को आराम मिलता है।
चना दाल को अच्छी तरह से धोकर चार से पांच घंटे पानी में भिंगोकर रखें. कुकर में दना दाल, दो कप पानी, एक छोटी चम्मच हल्दी और टेस्ट के अनुसार नमक डालकर पांच सीटी आने तक पकाएं. याद रखें एक सीटी आने तक तेज आंच और इसके बाद आंच को मीडियम रखें. एक कड़ाही में दो चम्मच घी गर्म करें. उसमें तेज पत्ता डालें, इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें. सभी को सुनहरा होने तक फ्राई करें.
पाचन क्रिया खराब होने की वजह से मुँह में छाले हो जाते है। हल्दी में उष्ण गुण होते है। जिससे पाचकाग्नि को ठीक करने में मदद मिलती है। हल्दी मुँह के छालों को जल्द ही ठीक कर देती है।
हल्दी में २% ऑक्सालेट होता है। इसकी ज्यादा खुराक से पूर्वनिर्धारित व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है।
बहुत से हल्दी पाउडर में सीसा की उच्च मात्रा होती है। जो की एक भारी धातु है और विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र के लिए विषाक्त है।
हल्दी में अनेको ऐसे गुण मौजूद होते है जो शरीर की पाचन क्रिया को मजबूती प्रदान करते है और पाचन से जुडी समस्याओं को दूर करने में सहायक होते है और इसी कारण से तक़रीबन हर व्यंजन को तैयार करते समय उसमे हल्दी का इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी अपने एंटी-इंफ्लामेन्ट्री गुणों के कारण गैस, सूजन और सूजन के कारण होने वाले आंत्र रोग जैसे पाचन विकारों को दूर करने और उनसे बचाव करने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।
हल्दी के नियमित सेवन से पीलिया और पित्ताशय की पथरी की समस्या वाले लोगो को समस्या हो सकती है इसलिए वे इसके सेवन से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करे।
नीचे जानिए सेहत के लिए हल्दी खाने के फायदे क्या-क्या हो सकते हैं।
आमतौर पर हल्दी का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है। हल्दी दो रंग की होती है। आज हम काली हल्दी से जुड़े ऐसे उपायों के बारे में बता रहे हैं।
एक चौथाई चम्मच हल्दी का प्रयोग दोपहर या रात के भोजन में कर सकते हैं।
हल्दी को हम दूध get more info के साथ या पानी के साथ सेवन कर सकते हैं। रोगग्रस्त जगा इसको लगाने से बहुत जल्दी फायदा मिलता है।
हमारे शरीर में आयरन होने से खून की कमी नहीं होती है।
इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है. सर्दी, खांसी, गले में खराश और सिरदर्द जैसी परेशानियों से छुटकारा मिल सकता है.
हल्दी के फायदे और नुकसान दोनों हैं, इसलिए आर्टिकल के अंतिम हिस्से में हम हल्दी के नुकसान भी जान लेते हैं।